100% döðlur, þurrkaðar og malaðar. Hentar í stað sykurs í bakstur og matargerð. Leysist ekki upp í vökva. Inniheldur 9% trefjar og hækkar blóðsykur ekki eins mikið og sykur og er því frábær staðgengill. Þessi vara er eingöngu seld í heilum pakkningum.