Súkkulaðimús með stökkum möndlukjarna, þar sem mjúk súkkulaðimús umlykur stökkan kjarna úr möndlu-feuillantine. Milli laga er þunn súkkulaðimarengs sem gefur létta áferð. Kakan er hjúpuð gljáandi súkkulaðihjúp og toppuð með karamellíseruðum möndlubitum sem fullkomnar bragðið.