Sveitabrauð súrdeigsbrauð steinbakað, bakstur í steinofni gefur þessu brauði stökka gullinbrúna skorpu og súrdeigið dregur fram góða bragðeiginleika sem saman standa m.a. af malti og rúgmjöli sem eru í brauðinu. Afþíðið í 60 mínútur við herbergishita. Bakið við 180-200°C í 20-25 mínútur. Þessi vara er eingöngu seld í heilum pakkningum.