Þurrkaðir villisveppir. Hreinsið sveppina í volgu vatni, setjið síðan í ská og fyllið með heitu vatni. Látið liggja í 15 mín og hellið vatni af. Síðan gott að setja sveppina í heitt vatn í 1 mínútu og látið leka af. Þá eru sveppirnir tilbúnir til matreiðslu.